A política de segurança alimentar ganhou uma nova dimensão em Pernambuco durante a gestão da governadora e candidata à reeleição, Raquel Lyra (PSD). Desde 2023, já foram entregues 263 cozinhas comunitárias, número quase cinco vezes superior às 55 unidades inauguradas entre 2003 e 2022. Em pouco mais de três anos, houve um crescimento de 476,36% na quantidade de cozinhas implementadas no Estado. Ao todo, Pernambuco conta com 317 unidades em funcionamento e mais de 30 milhões de refeições servidas para a população.
“Quando a gente olha para esses números, fica claro o tamanho da transformação que estamos promovendo na segurança alimentar de Pernambuco. Em pouco mais de três anos, ampliamos em quase cinco vezes a quantidade de Cozinhas Comunitárias em funcionamento no Estado. Isso significa chegar mais perto de quem mais precisa, garantindo comida na mesa e dignidade para milhares de famílias. Nosso compromisso é continuar ampliando essa rede e fazendo com que nenhuma região de Pernambuco fique de fora”, destacou Raquel.
Em 2023, foram implantadas 39 cozinhas; em 2024, 87; em 2025, outras 74; e, em 2026, já são 63 equipamentos inaugurados. Além das unidades já entregues, 73 estão em fase de implementação, ampliando ainda mais a rede estadual de segurança alimentar.
A expansão alcança todas as regiões de Pernambuco. Atualmente, o Agreste Meridional concentra o maior número de equipamentos, com 50 unidades, seguido pelo Agreste Central, com 44; Agreste Setentrional, com 40; Mata Sul, com 37; Sertão do Pajeú, com 30; e Mata Norte, com 39. A rede também está presente no Sertão do Araripe, Sertão Central, Sertão de Itaparica, Sertão do São Francisco, Sertão do Moxotó e Região Metropolitana do Recife.
Para garantir estabilidade no funcionamento das unidades, cada Cozinha Comunitária recebe um investimento inicial de R$ 50 mil para estruturação, além de um repasse mensal de R$ 20 mil destinado à manutenção das atividades, possibilitando a oferta diária de aproximadamente 200 refeições gratuitas para famílias em situação de vulnerabilidade social.